ПроГель (Pro-Gel) G 230
102
р.
р.
Функциональная смесь на основе гидроколлоидов. Применяется в составе жировых эмульсий (для замены мясного сырья до 20%) или в сухом виде для уплотнения. Сухой, нескользий срез мясопродукта. Вареные, п/к, в/к колбасы, рубленые п/ф, п/ф в тесте
Left
Right