Поверхностные покрытия от компании "Основы вкуса"

Компания "Основы вкуса" предлагает инновационные решения в области поверхностных покрытий, которые помогают производителям создавать продукты с улучшенными характеристиками, привлекательным внешним видом и повышенной сохранностью. Наш ассортимент включает три вида продуктов, каждый из которых решает конкретные задачи в производстве.

1. Альгинатные оболочки

Альгинатные оболочки формируются непосредственно в процессе набивки колбасного фарша на специальном оборудовании с использованием метода коэкструзии.
Особенности:

• Тонкая, но прочная и эластичная пленка.
• Устойчивость к механическим нагрузкам.
• Возможность применения для широкого спектра продуктов:
• мясные снеки (meat sticks),
• кабаносси,
• колбаски для гриля,
• купаты,
• вегетарианские продукты.

Диапазон диаметров: от 8 до 32 мм.
Этот вид покрытия идеально подходит для производства продукции с разнообразными формами и размерами, сохраняя её качество и внешний вид.

2. Желатиновые покрытия

Желатиновые покрытия предназначены для декоративной отделки поверхности колбас и деликатесов.
Преимущества:

• Придают продукту аппетитный и завершенный внешний вид.
• Позволяют наносить декоративную обсыпку, что делает продукцию более привлекательной для потребителей.
• Подходят для создания уникального дизайна продукта, который выделяется на полке.

3. Защитные таухмассы

Третий вид покрытий — это защитные таухмассы, которые выполняют сразу несколько важных функций:
Особенности:

• Глянцевый внешний вид: придает продукту привлекательный и профессиональный вид.
• Защита от порчи: предотвращает преждевременное плесневение, продлевая срок хранения.
• Снижение потерь массы: минимизирует испарение влаги, что особенно важно при длительном хранении.

Эти покрытия особенно актуальны для деликатесных продуктов, где важно сохранить свежесть и качество на протяжении всего срока реализации.

Почему выбирают нас?

Наши поверхностные покрытия помогают производителям:

• создавать продукты с улучшенными потребительскими характеристиками,
• увеличивать срок годности продукции,
• снижать потери массы и затраты на хранение,
• выпускать товары с привлекательным и запоминающимся внешним видом.

С компанией "Основы вкуса" вы сможете выпускать продукцию, которая не только соответствует высоким стандартам качества, но и удовлетворяет запросы современных потребителей.